Gratis TRI OPOK MBAH JAN.hc Hari Ini
Rahasia Membuat Opor Ayam yang Gurih dan Lezat ala Mbah Jan
Opor ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang banyak digemari. Cita rasanya yang gurih dan meresap membuat hidangan ini selalu menjadi pilihan saat momen spesial. Kali ini, kami akan mengungkap rahasia membuat opor ayam yang lezat dan otentik ala Mbah Jan.
Resep Rahasia Mbah Jan
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 1 liter santan kental
- 1 liter air
- 150 gram tepung beras
- 150 gram kelapa parut sangrai
- 2 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
- Rebus ayam dalam air hingga mendidih. Buang busanya.
- Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, ketumbar, dan kunyit.
- Masukkan santan, tepung beras, dan kelapa parut sangrai. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
- Sajikan opor ayam selagi hangat dengan pelengkap lontong, telur rebus, atau bawang goreng.
Tips Khusus Mbah Jan
- Gunakan ayam kampung untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih.
- Sangrai kelapa parut terlebih dahulu agar aromanya lebih harum.
- Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk rata untuk menghindari gumpalan.
- Jangan terlalu lama merebus opor, karena dapat membuat ayam menjadi keras.
- Sajikan opor ayam selagi hangat untuk menikmati cita rasanya yang maksimal.
Detail File
- Nama File: TRI OPOK MBAH JAN.hc
- Ukuran File: 191,05 KB
- Tanggal Upload: 05 Jul 2024
- Jumlah Download: 0
Link Download
Untuk mengunduh resep rahasia Mbah Jan ini, silakan klik tautan berikut:
Pertanyaan dan Jawaban (QnA)
Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak opor ayam ala Mbah Jan?
A: Sekitar 1-1,5 jam, tergantung pada kematangan ayam yang diinginkan.
Q: Apakah bisa menggunakan santan instan dalam resep ini?
A: Ya, bisa. Namun, rasa dan aromanya akan sedikit berbeda dari menggunakan santan segar.
Q: Apa yang bisa digunakan sebagai pelengkap opor ayam selain lontong?
A: Kerupuk, nasi putih, atau bubur ayam bisa menjadi pilihan pelengkap yang lezat untuk opor ayam.
